中世纪西欧贵族哺育方式改革,奶妈为何

在《礼记》的记载中，皇室子嗣一旦出生，便配有专门的“保母”负责喂奶，其亲生母亲是什么也不用做的，这里的“保母”，便是我们今天说的“奶妈”。中国从西周到清末，上层贵族一直实行“奶妈喂养”的制度。奶妈喂奶现象不仅出现在中国，还长期发生于中古时期的日本、波士顿及大部分的西欧国家。

但在西欧国家，哺育孩子的方式一开始并不是喂养，而是母亲喂养。受基督教统治的欧洲，人们必须遵从基督教的各种教谕，其中就包括“母亲必须亲自喂养自己的孩子”。女人的职责，就是繁衍后代以保证社会发展，即使是上层贵妇，也是如此。

但在12世纪之后，波士顿突然兴起了雇佣奶母哺育婴儿的事件，使有钱有势的贵族妇女从亲自喂养中解脱出来。波士顿之后，意大利效仿，这一现象在中世纪晚期蔓延到西欧，到了14世纪左右，西欧上层贵族的哺育方式彻底从母亲喂养变为奶妈喂养。

上层家庭哺育方式发生这样的改变，原因为何？

一、生产关系转变，间接影响了女性的人生选择

1、上层女性追求解放，拒绝母乳喂养；下层女性为生存，当起了乳母

12世纪之前，西欧是典型的农业社会，人们在教会的统治之下，按照固定的阶级分工进行社会生活，富人享有爵位和土地，穷人则在庄园为富人劳作，农业社会固定的生产模式让人们的生活保持稳定。

但从14世纪开始，资本主义经济兴起，西欧的主要产业从农业逐渐转为商业，生产发生的转变促使新兴资产阶级的产生。新兴资产阶级撼动了教会的专制统治，有钱的商人们逐渐不满教会宣扬的“禁欲主义”，倡导解放天性，尊重人欲的享乐主义。

在这种解放个性的思想观念影响之下，上层的贵族女子再也无法忍受家庭的束缚，而欲追求自由享乐。其次，商业的发展加剧了社会的贫富分化，许多下层女性被迫沦为妓女和娼妇，其中的一部分人担任起贵族的乳母，专门喂养上层家庭的孩子，“奶妈”就此产生。

2、资产阶级文化兴起，贵族妇女视哺乳为卑劣之事

资产阶级兴起之后，宣传解放个性，追求自由，将教会规定的孩子必须由亲生母亲喂养看作腐朽的旧思想，上层阶级的贵妇亦受这种思想影响，将哺乳视作卑劣之事。

西欧中世纪的女子结婚都很早，许多女子还未到18岁便已嫁人，那时候身体尚处在发育阶段，并没有充足的条件进行母乳。且贵族非常重视自己的高贵地位，当着众人的面袒胸露乳地喂奶，很多贵族新妇是做不到的。

上层贵族都是白人，在哺乳这件事上，也存在着种族歧视。达尔文在他的著作《人类起源》一书中，认为人类身上的乳头是一种“返祖”现象，人类的祖先曾经有四到六个乳头，如今变为了两个。男权主义者将这一观点进行歪解，说男性乳头不会分泌乳汁，而女性乳头仍能分泌乳汁从进化学的角度揭示男性地位高于女性。

林奈曾更是宣称，非洲妇女拥有惊人的产奶量：“不知廉耻的女人，胸口永远淌着乳汁。”哺乳在当时的社会被认为是“动物性的行为”，镀金时代的白人女性认为自己的高雅文明的人种，绝不是像奶牛那样低劣的动物。

此论一出，上层妇女当然不愿接受，更加逃避亲喂孩子。但这样问题就来了，如果自己不愿意喂，那应该找谁呢？

西欧中世纪贵族便借鉴了古希腊贵族的做法，即雇佣仆人担任孩子的乳母。在古希腊，贵族群体会选择让自己的奴隶和仆人来担任自己孩子的乳母.

当时的女性因为孩子众多，六到八个孩子是再正常不过的事情，所以人们对孩子和母亲之间的感情并不太看重，只是希望哺育更多的人口，来使家族兴旺发展，所以不存在担忧别人喂养会疏远母子/母女亲情的顾虑。

甚至为了拥有更多的奴隶，希腊贵族还会聘人来哺育农奴的孩子。柏拉图在《理想国》里说，一些国家将孩子统一送到托儿中心喂养，来培养孩子爱国的精神。以上这些让别人哺乳的案例成为西欧奶妈哺乳的先声。

因为找到了贵族请仆人代为哺育小孩先例，自此，奶妈哺乳的风尚在西欧流行开来，上层女性能够雇得起乳母被公认为社会地位的象征。

二、人工喂养的失败及人口繁衍的需要，推动了“奶妈喂养”的兴盛

1、人工喂养增大婴儿的死亡率，宣告失败

从原始社会到工业化革命之前，婴儿的喂养习惯变化不大。在医疗和生存环境都不充裕的情况下，新生儿的存活主要与是否母乳喂养有关，母乳喂养或用奶妈的乳汁喂养。

除去这两种情况下，给婴儿喂养羊奶，牛奶，成人咀嚼的食物或低营养和受污染的半流质食物，会大大的增加宝宝的感染风险，导致极高的婴儿死亡率。

欧洲在十五世纪尝试使用鲜牛奶或羊奶代替母乳喂养，但这些尝试并不成功。在十八世纪，有人试图把面粉和谷物混合了肉汤作为母乳喂养的替代品，也同样失败了。

在那个时候，没有任何东西能够替代母乳，婴儿的存活很大程度上依赖于母乳喂养；吃不到母乳或母乳不足的孩子，常常体弱多病，而且很难存活。

加拿大的韦恩伯格医生在年发表的关于婴儿喂养历史研究的文章中指出，在一些国家和地区的部分人中，请乳母来喂养婴儿，在17世纪达到顶峰。

但由于乳母通常来自社会层次和受教育程度较低的人群，17～18世纪的英格兰妇女认为，乳母会传递不良气质给自己的孩子，从而使用动物的乳汁喂养开始流行起来。由于动物乳汁储存难度大，哺喂器具清洗消毒不易，使用动物乳汁来哺育婴儿的尝试是代价巨大的。

因此18世纪后期的伦敦，半数的活产婴儿会在2年内死去。即使到了19世纪初，仍有1/3使用动物乳汁进行人工喂养的婴儿活不过1岁生日。人工喂养的失败使人们更加推崇奶妈哺育。人的乳汁能提高婴儿存活率和抗病力，因此很多皇室贵族的婴儿被哺乳到两三岁的例子屡见不鲜。

这种行为模式随着时间的推移而延续，到了中世纪晚期的西欧，贵族妇女的婴儿也多由奶妈喂养。底层妇女若实在无法母乳喂养自己的孩子，也会向奶妈求助，为的是让自己的孩子能更好地活下去。

2、为满足人们繁衍的需要，贵族妇女常雇奶妈代替喂养

有的人西欧请奶妈是有钱人摆阔的一种体现，但这种解说明显存在偏颇之处，摆阔并不是请奶妈的主要原因。

因为商业社会需要更多的人口以促进商品贸易的发展，所以社会要求女人尽量在合适生孩子的年纪生孩子尽量多的孩子，而女人在哺乳期会影响下一胎的受孕，所以上层贵族要缩短乃至取代哺乳期，使得女人可以赶快生孩子。

从12世纪以后，所有法国皇室家庭的孩子一出生便远离了母亲的乳房，这么做部分原因是可以保证生育更多的潜在的继承人，部分原因是为了让丈夫可以亲近妻子。

当时认为在哺乳期的性行为是应该绝对禁止的，因为这会污染乳汁从而伤害到婴儿。甚至国王的情妇也不亲自喂奶，担心这会影响到她的吸引力。亨利四世的情人嘉布莉埃尔·德·埃丝特蕾担心哺乳会伤害她的乳头，所以让乳母去喂她的孩子。

到了18世纪后半叶，奶妈喂养孩子在法国妇女中变得很时髦了，奥地利女皇玛利亚·特蕾莎，这位哈布斯堡王朝的女皇是7个孩子的母亲，她把所有的孩子都交给乳母。

一个重要的原因是，女人都是围着男人打转的。因为男女地位的不平等，即使是贵族妇女，也必须依赖丈夫的权力地位，所以讨得丈夫的欢心是比喂养孩子更重要的事。女人生完孩子身材多少都会走样，很多女性生完孩子的第一件事情就是要恢复身材服侍丈夫，也就是争宠。在种种考虑之下，由奶妈来喂养便是折中的选择。

三、总结

中世纪晚期西欧上层贵族哺乳方式的嬗变，从多方面反映了当时社会生产方式的变革、社会阶级结构的转变、女性地位的变动和社会整体文化观念的发展，这些因素也成为改变贵族哺乳方式的重要原因。

参考文献：

《中世纪基督教文化中的婚姻》

《欧洲妇女史》

《流觞之文艺复兴》